chiliszósz
zöldre vágytam. nagyon sok zöldre. meg pikáns csípősségre. elővettem a chilizselé receptjét, és nekiálltam megcsinálni zölden. A név maradt.
...így lett golden almából (granny smith még jobb lett volna), és zöld hegyes erős paprikából, lime-al, rozmaringgal és fokhagymával. És a forralást hamarabb abbahagytam hogy folyékonyabb maradjon hogy be lehessen vele kenni húst sütéshez, vagy salátára csorgatni...
...vagy lehessen például rákot mártogatni bele:
mint látszik, hiába az igyekezet, az almapektin ennyi forralástól aranyszínű lesz, a paprika pedig elveszti a színét. Lehetne készíteni szép zöldet is, de ahhoz nagyon rövid forralás kellene, úgy viszont már csak a mesterséges zselésítőanyagok segítenének.
De mondanom sem kell, az ízén persze mit sem változtat... felségesen pikáns.
Eddig 6 komment érkezett
(
)
-
1. Zazálea
2012. 02. 07. 16:26 -
2. Ritmus
2012. 02. 09. 14:42Ez is egy szuper recept, a zselét már megcsináltam, be is linkeltelek, köszönöm!! Nagyon tetszik a blogod, pláne, hogy te is imádsz befőzni! Sok sikert! Ritmus
-
3. Kamrapolc
2012. 02. 09. 15:47Nagyon jól néz ki ez a chiliszósz, a képek pedig szuperek! :) egyszer én is nekifutok talán... Gratulálok!
-
4. Eszter befőz
2012. 02. 10. 22:47Zazálea: hihi, hát igen. mostanában én is állandóan fázom...
-
5. Eszter befőz
2012. 02. 10. 22:48Kamrapolc: köszönöm szépen! majd mesélj ha kipróbáltad!
-
6. Eszter befőz
2012. 02. 10. 22:49Ritmus: befőzni jóóó! :) szép lett a te chili zseléd is! köszi
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
ahogy én most fázom, mártogatnám én! boldogan! :)