beszerez bejegyzései 
gombásztunk
két hete hétvégén már előre elterveztük hogy el szeretnénk menni gombászni, de esett az eső, úgyhogy megörültünk amikor a mátrában már nem. cserébe a felhőBEN voltunk végig.
Simi azonnal tolta be a füvet, úgyhogy felvettük. végig háton volt.
elsőnek a fenyvesbe mentünk
jó kis űrfilm kulissza
utána át a lombhullatós részbe
Zsófi a kisvödrével
be kell valljam, ekkor SEMMIT nem találtunk: még túl korán volt a sok eső és hideg után. De egy héttel később, igaz már nem a Mátrában hanem a Bükkben, ez a zsákmány lett:
nagy láda őzláb. otthon felszeleteltük az összeset és ment egy napra szárítani a sütőbe
meglepő módon nagyon finom és aromás az őzláb szárítva, nagyon szeretem.
strawberry fields forever
Kirándultunk ma, és mikor már épp hazafelé tartottunk, ezen a szép vidéken, megláttunk egy hatalmas epermezőt.
szedd magad eper volt, és mivel annyira jól sikerült az első adag rebarbarás eperdzsem, hogy B kiakadt hogy elvitték mindet és neki mi marad, hát megálltunk, hogy most akkor szedünk utánpótlás adagot.
ebből lett a hat kiló két vödörben
és este meg a hatalmas adag darabos eperdzsem. (egy részét direkt kivettem pürésítés előtt, hogy legyenek benne klassz eperszemek)
...és még volt egy kis rebarbara is, úgyhogy lett vaníliás rebarbara-eper dzsem is újra.
úgyhogy kábé két nap múlva már lehet is vinni őket! (van kisebb és nagyobb üveggel is, részletek itt)
zölddió befőtt
otthon voltam anyuéknál, a kertben. Otthon.
Virágzik a citrom:
de közben érik is rajta már pár megtermett darab. Ha nagy leszek, citromfa-erdőm lesz, és citrom marmalade-ot fogok csinálni belőle...
és ő pedig a pirosbazsalikom, de ez itt anyué, nem fogja szörpben végezni.
aztán apu felhívta a figyelmem a diókra, és jött az ötlet, hogy zölddió befőtt! Gyerekkoromban nagyon szerettem az orosz zölddió befőttet, emlékszem egyszer még általános iskolás lehettem, rohantam valamilyen szakkörre, és előtte kaptam még útravalónak egy szem diót, ami épp hogy befért a számba, és a buszmegállóig kitartott amíg rágcsáltam a cukros-diós, kissé rumos csemegét.
úgyhogy szedtem egy nagy kosárral, és az előbb meg is kezdték a két hetes (!) ázást.
kakukkfű
tegnap voltunk az utolsó bodzaszedésen, szétcsípett a csalán, pocsolya meg minden, de sikerült még az utolsó virágokat leszedni, innentől tényleg nincs több.
A vadászókörúton viszont szedtem egy csomó mezei kakukkfüvet, mert annyira szeretem az illatát
igaz hogy ez csak mezei, ezt nem igazán használjuk étkezésre, de lassan majd hozzájutok kerti kakukkfűhöz, és akkor indul az első kakukkfűszörp kísérlet.
(ez milyen aranyos: "A kakukkfüvet olyannyira tisztelték és szerették, hogy a Szent Gyógyfüvek Varázslatában is benne van, fontos alkotórésze egy olyan receptnek, amely „lehetővé teszi, hogy megpillantsuk a tündéreket”.)
citromfű
tegnap bükkben voltunk, bodzát kerestünk, de már nem találtunk igazán szépet
ellenben mezei virágoktól hemzseg a rét
aztán legalább egy adag citromfüvet hoztunk, és este betettem ázni
bodzaszüret
tegnap a vihar után kiautóztunk a pilisbe egy kis bodzaszüretre
Zsófi most inkább csigapásztorkodott végig
hát nem gyönyörű?!:
remek felhozatal volt csigákból így az eső után
B. zárt cipőben jött, úgyhogy ő be tudott menni az ilyen nyakig érő susnyásosba is
amúgy meg, na. gyönyörű volt...
otthon aztán ment is a lábasba a termés. A dolgos nép pedig egy-egy pohár rozéval jutalmazta meg magát.
